Myöskin tälläistä oli tarjolla.
1,5 pötköä ruisdigestive keksejä
60-80g voita
2 prk maitorahkaa
1 prk flora vispiä
200q philadelphia maustamatonta tuorejuustoa
sokeria maun mukaan
3 liivatetta
500 g mansikoia
0,5 dl mansikkamehua
Murskaa keksit.Sulata voi ja kaada keksien joukkoon.Sekoita tasaiseksi.Painele seos leivinpaperilla vuoratun irtopohjavuoan pohjalle.
Vatkaa kermavaahto,lisää sekaan rahka ja tuorejuusto,sekoita.Mausta sokerilla.Laita liivatteet kylmään veteen ja lämmitä mehu.Liuota liivatteet mehuun ja kaada rahkaseokseen.
Laita vuoan reunoille mansikoita (mutta vain jos ovat tuoreita,pakstemansikat ei oikein näytä hyvältä)ja lisää sen jälkeen pohjalle rahkaseosta juuri sen verran että pohja peittyy.Lisää sitten loput mansikat ja niiden päälle loppu rahkaseos.Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Ja tässä vielä meidän puolivuotiaan pikku"apurin" paita kun lopetin leipomisen.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.